Giáo án powerpoint hóa 11 bài 24 carboxylic acid KNTT
Bài 24: CARBOXYLIC ACID I. KHÁI NIỆM– DANH PHÁP Nhiệm vụ 1:
- Nêu khái niệm carboxylic acid: …………………………………… . . . . . ……………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………
VD : Bao nhiêu chất sau đây là carboxylic acid: HCHO, HCOOH, OHC – CHO, HOOC – COOH, CH3OH, HCOOCH3, CH3COCH3, CH2=CH-COOH, CH3COOH, C6H5CHO.
A. 2 B. 3 C. 4 D. 5
………………….………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………………………………
– **Một số acid thường gặp
| Đặc điểm của acid | Tên gọi chung của acid | Ví dụ |
|---|---|---|
| 1 nhóm –COOH Gốc no hoặc là H | ||
| Gốc không no | ||
| Gốc là vòng thơm | ||
| * Từ 2 nhóm – COOH trở lên |
Nhiệm vụ 2: 2. DANH PHÁP a. Tên thay thế ………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
Chú ý: – Mạch chính là mạch carbon ……………………………………………………
– Nếu mạch carbon có nhánh thì ………………………………………………
Gọi tên các acid sau H-COOH ……………………………………
CH3-COOH ……………………………………
CH3-CH2-COOH ……………………………………
CH3-CH2-CH2-COOH…………………………………… CH2 = CH – COOH …………………………………… C6H5 – COOH ……………………………………
b. Tên thông thường ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
| Công thức cấu tạo | Tên thông thường | Nguồn gốc |
|---|---|---|
| HCOOH | ||
| CH3-COOH | ||
| CH3CH2COOH | ||
| CH3(CH2)14 -COOH | ||
| CH3(CH2)16COOH | ||
| C6H5 -COOH | ||
| HOOC-COOH |
………………………………………………………………………………
Nhiệm vụ 3: Luyện tập
Bài 1: Viết công thức cấu tạo và gọi tên theo danh pháp thông thường và danh pháp thay thế
| CTPT | CTCT | Tên thay thế | Tên thường |
|---|---|---|---|
| CH2O2 | |||
| C2H4O2 | |||
| C3H6O2 | |||
| C4H8O2 | |||
Bài 2: Viết công thức cấu tạo của các carboxylic acid có tên gọi dưới đây
a. Pentanoic acid b. but-3-enoic acid
c. 3-methylbutanoic acid d. 2,2-dimethylpropanoic acid
……………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………………. . ……………………………. …………………………………………………………………………………
Ii. Đặc Điểm Cấu Tạo
…………………………………………………………………………………
…………………………………….……………………………………………
…………………………………… ………………………. . ……………….
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………
III. TÍNH CHẤT VẬT LÍ ? So sánh và giải thích nhiệt độ sôi của carboxylic acid với các chất hữu cơ khác?
…………………………………… ………………………. . ……………….
…………………………………… ………………………. . ……………….
– Giải thích: do giữa các phân tử carboxylic acid có liên kết ……………….
…………………………………… ………………………. . ……………….
Cho biết trạng thái, nhiệt độ sôi và độ tan của carboxylic acid?
– Trạng thái: …………………………………… ………………………. .
…………………………………… ………………………. . ……………….
– Nhiệt độ sôi: …………………………………… ………………………. .
…………………………………… ………………………. . ……………….
– Độ tan: …………………………………… ………………………. . . . . .
…………………………………… ………………………. . ……………….
– Vị: ……………………………………………………….……………….
Một số acid có trong tự nhiên
– Nước chanh có chứa acid……………………………….……………….
– Cà chua chín……………………………….……………….
– Vị chua của khế ……………………………….……………..…….
– Trong giấm ăn: ……………………………….…………..………….
– Trong táo: …………………………………………….……………….
– Trong sữa chua……………………………………….……………….
-Trong quả cau: ……………………………………….……………….
– Trong nọc độc của con kiến, ong: ……………………………….…
Nhiệm vụ 4:
Iv. Tính Chất Hóa Học
1.Tính acid: a) Sự phân ly:
?: Nhận xét về khả năng phân li của carboxylic acid. Chúng là acid mạnh hay yếu và có những phản ứng đặc trưng nào?
…………………………………………………….………………………………………………………………………………………………………………
Thí nghiệm: Tính acid của acetic acid – Lớp chia thành 4 nhóm, lần lượt tiến hành các thí nghiệm và hoàn thành vào phiếu học tập sau:
| Tên thí nghiệm | Dụng cụ, hoá chất | Cách tiến hành thí nghiệm | Hiện tượng và PT hoá học |
|---|---|---|---|
| 1. Phản ứng với chất chỉ thị | |||
| 2. Phản ứng với kim loại | |||
| 3. Phản ứng với muối | |||
| 4. Phản ứng với base |
Kết luận: ………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….
……………………………………………………………………………….
Acetic acid CH3COOH có thể tác dụng được với những chất nào trong các chất sau đây? **KOH, ZnO, Cu, Mg, Na2CO3, NaCl, Ca(OH)2 Viết các PTHH xảy ra.
CH3COOH + KOH …………………………………….
CH3COOH + ZnO …………………………………….
CH3COOH + Cu …………………………………….
CH3COOH + Mg …………………………………….
CH3COOH + Na2CO3 …………………………………….
CH3COOH + NaCl …………………………………….
CH3COOH + Ca(OH)2 …………………………………….
2. Phản ứng ester hoá Carboxylic acid tác dụng với alcohot tạo thành ester: Phương trình tổng quát
…………………………………………………………………………………
Ví dụ:
…………………………………………………………………………………
Đặc điểm của phản ứng ester hoá …………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………
V. Điều Chế
1. Phương pháp lên men giấm – Nguyên liệu: …………………………………………………………………
– Phương pháp …………………………………….………………….………
………………………………………………………………………………
– Phương trình phản ứng:
………………………………………………………………………………
2. Phương pháp oxi hoá alkane – Nguyên tắc: …………………………………………………………………
– Phương trình tổng quát
…………………………………………………………………………………
– Ví dụ:
…………………………………………………………………………………
Vi. Ứng Dụng
?Carboxylic acid có những ứng dụng gì?
……………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………….……………………………………………………………………………………………………….…………………
BÀI TẬP CỦNG CỐ Câu 1. C arboxylic acid nào sau đây là acid no, đơn chức, mạch hở
A. HOOC-COOH B. CH3CH2COOH
C. CH2 =CH-COOH D. C6H5 COOH
…………………………………………………………………………………….………………………………………………………………………………
Câu 2: . acid sau CH3CH2CH(CH3)COOH có tên là
A. butanoic acid B. 3-metyl butanoic acid
C. 2-etyl propanoic acid D. 2-metyl butanoic acid
……………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………….….
Câu 3: Cho acetic acid tác dụng lần lượt với các chất sau:
Na, Cu(OH)2, Cu, Na2CO3, CH3OH, NaCl
Số phản ứng xảy ra là
A. 3. B. 4. C. 5. D. 6.
……………………….……………………………………………………………………………………………………………………………………….….
Câu 4: Cho 3g một carboxylic acid no đơn chức tác dụng hết với 100ml dd NaOH 0,5M. Tìm CTCT của carboxylic acid trên?
…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….………… ………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………………………..….….
Câu 5: Viết công thức cấu tạo và gọi tên thay thế của các carboxylic acid có công thức phân tử C5H10O2 …………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………………………..….….
Câu 6: Một carboxylic acid no, đơn chức, mạch hở (A) có tỉ khối hơi so với hydrogen là 30. Tìm công thức cấu tạo của (A). …………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………….….…………………………………………………………………………………………..….….
GIA SƯ THÔNG MINH gửi các thầy cô link download
Mời các thầy cô và các em xem thêm
Giáo án powerpoint hóa học 11 KNTT cả năm
Tổng hợp giáo án và các chuyên đề dạy học hóa học 11
←Giáo án powerpoint hóa 11 bài 22 ôn tập chương 5 KNTT Giáo án powerpoint hóa 11 bài 25 ôn tập chương 6 KNTT→
Tự kiểm tra kiến thức
Các thẻ lấy từ nội dung bài học. Với câu điền khuyết, bấm vào dấu “…” để chọn cụm từ phù hợp; với thẻ nhớ lại, em tự đối chiếu và đánh giá.